易利捷航空 (easyJet) 的飛機餐

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什麼？！廉價航空公司(Budget Airlines) 也有飛機餐？

上面的問題，答案是：“要算有也可以啦，只是沒有免費的就是了。”

這幾年，廉價航空 (Budget Airlines)在全球各地蔚為風氣，有時候票價便宜到你會不敢相信你自己的眼睛。當今歐洲已進入廉價航空的戰國時代，尤其是有時你還買得到比坐公車還 便宜的機票票價。當今歐洲最大的兩家廉價航空公司，一家是愛爾蘭的 RyanAir，公司喜歡用綠色基調，剛好也是愛爾蘭的 national color；令一家是英國的 easyJet，公司整體適用橙色為基調。我喜歡把它們翻成 『易利捷』航空。兩者相較，我比較喜歡搭 『易利捷』的班機。一方面因為 RyanAir實在太 cheap，飛機座椅連椅背都不能彎，而且椅背也沒裝東西的袋子。此外，RyanAir 喜歡用一些莫名其妙的機場，常常離目的地的市中心得坐兩小時的車程。光是車費有時就把機票省的都補回來了。『易利捷』至少多用的是離市中心比較近的機場。

廉價航空，飛機上當然什麼都要另外算錢。就連一杯難喝的咖啡，也要收2.5歐元。You get what you pay for 。不過我去年由北愛爾蘭飛到阿姆斯特丹，因為實在太餓了。竟花了三歐元買了這盒印度式點心。

上圖： Poppadums 我不太確定該怎麼翻，不過基本上脆脆的就是了。因為英國印度裔的移民很多，一般英國人可能也常吃這類餅乾。其中還附上沾的芒果醬 (mango chutney)，其實味道不錯。當然，三歐元吃這個好像太不划算了。所以我也是僅是此次，下不為例。

易利捷航空評鑑總分。其實我根本不期待有吃的，最後又是自己要當愷子，所以總分是： 嗯，棄權不給分 :>

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日亞航 台北東京線經濟艙的飛機餐

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坐完美利堅航空 (American Airline)，再換到日亞航 (JAA)，就可以感覺到亞洲航空公司的餐飲真的是比北美洲公司高出許多許多。只有三小時的航程，即端出一大盤的晚餐。而且酒精類飲料免費外，選擇性也比 AA 多很多。

上圖：一開始就送上一小瓶清酒及一包美味的綜合米果，已經教人還沒用餐，就已經有賓至如歸的感覺。正餐上來前，空少還上來問要不要第二攤，米果也可以多拿幾包。

上圖：上圖：這一大盤送上來時，一般美國人看了大概會感動得痛哭流涕。不像 AA在主菜及沙拉外幾乎沒什麼東西了，JAA的前菜盤幾乎比主菜盤還大。就算是西式的『時蔬沙拉』，加了和風醬後也比 AA的沙拉好多了。

上圖：前菜盤。右邊是日式喬麥涼麵，左邊則是像黑輪的魚板及蔬菜。雖然味道不錯，好像冰了一些。

上圖：主菜有兩樣可以選：漢堡奶油焗飯及香醋鱈魚飯，我選的是後者。鱈魚味道還好，不鹹不淡，不過飯吃起來似乎介於一般米飯及糯米之間，和魚配起來有些怪。

上圖：最後是甜點布丁。菜單上寫說是焦糖布丁，不過好像不是吧，這比較像是草莓口味。Either way, 這布丁還真的是非常好吃！

雖然有的菜配的有點不好，此外我可能本人對日本菜也不是特別愛。我覺得這餐吃起來仍有改善空間。但和美利堅航空相比，亞洲內短程航空有這種餐飲已經算是滿漢全席了。

總得分當然要比和它聯營的 AA高很多: A- 

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美利堅航空 亞洲線經濟艙的飛機餐

我這一兩年好像和美利堅航空 (American Airline, 簡稱 AA)特別有緣。可能因為前一陣子住芝加哥，剛好芝加哥是 AA 的大站，所以搭AA所以搭的機會也就變多了。當然，最重要的一點是AA好像機票還剛好常常是最便宜的(AA並不是廉價航空)。去年由紐約去布魯塞爾，剛好 就是AA最便宜，我聖誕節前去，除夕當天回來，竟還有 400美金出頭的票。這一次農曆新年有事臨時要返台，很意外的是最便宜的票也是AA，搭配聲譽不錯的日亞航在東京轉回台北。竟比爛得不能再爛的西北航空便 宜。

由芝加哥到東京，航程沒美東到東京那麼久，不過十二小時還是跑不掉。因此餐點服務和一般北美到東亞的一樣：上機後先來份晚餐，中間有小點心 (通常是泡麵或三明治), 抵達前再一份正餐。AA也不例外。

上圖：由芝加哥起飛後的第一餐。看起來真的很不好吃。生菜沙拉的菜又冰又不新鮮，中式雞肉飯基本上就是那種作給美國人吃的，不東不西的口味。尤其飯簡直 ‧‧‧還好擺了盤壽司意思一下(畢竟這班機上有不少日本人)。雖壽司也不太好吃，但大概是整盤中最美味的。檸檬餅乾是還好啦，但放餅乾而不放一般航空公司 會 附的蛋糕，也顯示此公司實在蠻小氣的。對了，AA國際線酒類飲料照樣收錢，一小瓶5美元。

上圖：中途大家都在睡時送上的 snack。黑黑的包裝看起來蠻酷的。

上圖：黑盒子打開後是這些東西，還不錯嘛‧‧‧三明治當然是不太好吃。but, can you ask for more? 西北的泡麵更難吃啊

上圖：抵達前的簡餐，ㄜ，還真的是“簡”餐。還好這一次的米沒上一餐那麼難吃，加哩牛肉的味道也還可以，可是肉丁也切得太細了一些。

因為我在跨太平洋線用過更爛的飛機餐 (當然就是指 Northworst 航空了)，所以 AA是比上不足，比下有餘。而且空姐大概看我在拍照，猜想我是旅遊作家，竟招待我一份免費紅酒。所以看在這份上，分數給它高一點。

不過也只能得: C+ 

阿酋航空 (Emirates) 經濟艙的飛機餐 Part II

由非洲搭阿酋回程，感覺竟沒有去程時的水準高。首先，因為誤點，害我在烏干達的機場等了四，五個小時。到達阿迪斯阿貝巴時天都黑了，也害我看不到飛越衣索匹亞時的原野美景。阿迪斯阿貝巴到杜拜的餐點只是普通。由杜拜到法蘭克福的航程因短，只有服務一餐。

上圖：由非洲到杜拜時的晚餐。主菜竟是中式的雞肉燴飯，味道還好。配菜就比較沒那麼出色了。因我後來相機壞了，此相片是用手機拍的，效果不是很好。

上圖：由杜拜飛法蘭克福的午後班機。用餐前先來罐海尼根，我還蠻喜歡這包阿酋特別的小餅乾。

上圖：這算是 late lunch了。除了黃瓜沙拉外，其他的餐點都還不錯。

上圖：主菜是烤肉醬燻雞及德式麵條，有點奇怪的組合。雞肉有點硬，但還過得去。麵條吃起來有些像麵疙瘩，不過算不錯。

上圖：其實我最喜歡的還是這燻鮭魚開胃菜。

上圖：飯後喝英式奶茶加蘇格蘭小餅乾。

感覺回程沒有去程好，但阿酋已經比我平常坐的航空公司餐飲都多下工夫下得多了， so....

回程飛機餐評鑑總分: A - 。

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阿酋航空 (Emirates) 經濟艙的飛機餐 Part I

 

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總部在杜拜的阿酋航空 (Emirates Air) 如今已成為了全球評鑑第二名的航空公司，僅次於第一名蟬連多年的新加坡航空 (Singapore Airline)。因為阿酋既不飛台灣，也不太飛北美線 (目前僅有飛紐約及休士頓兩點)，我一向沒什麼機會飛到。今年因先到歐洲，再由歐洲到非洲旅行。因進出非洲的點不同，阿酋航空成為了最方便而便宜的選擇。 我也很高興終於有機會飛到這全世界前五名的公司。

如今全球前幾名的航空公司，我大概只剩英國的維京航空 (Virgin Atlantic)還沒有飛過。以下是阿酋航空去程兩段飛機餐的照片：

上圖：在法蘭克福機場登機，即將前往杜拜，再轉機到南非的約翰尼斯堡。這也是我生平首度搭乘阿酋航空。

上圖：由法蘭克福飛晚杜拜這一段的晚餐。對於愛吃印度菜的我來說這一餐簡直就是 "The economic class meal of the year" 。老實說，我有的朋友看到這照片，還很訝異經濟艙餐點有這麼豐富。

開胃菜: 尼斯式鮪魚沙拉 (Nicoise salad, 左上角那份)

沙拉: 季節沙拉 (這應該是 iceberg lettuce)

主菜: 有三種選擇，有兩樣是西式主菜，不過我最後選了印式的加哩羊肉 (Lamb rogan josh).

其實連圖中的麵包也是現熱，蠻可口的。而且更重要地，酒是免費的 (不向那些小氣巴拉的美國航空公司，一瓶要收五美金五美金，還很難喝)

上圖：加哩羊肉這主菜的特寫。機上附的菜單形容 "tender braised lamb stew with Indian spices served with saffron rice (番紅花米), artichoke ragout and wilted spinach (朝鮮蕀 及菠菜泥)" 。羊肉燉得剛剛好，不會太硬，配菜也很可口。可惜這張照片，照不出它的美味。

上圖：甜點的特寫 : Sour cherry crumble 酸奶櫻桃蛋糕。

上圖：這是由杜拜飛往約翰尼斯堡的『夜半輕食』 ("savoury snack" as they call it)。在這餐之後還有一餐豐盛一些的早餐。

上圖：『夜半輕食』中的: 嘉郡青醬美乃滋雞肉三明治(Cajun chicken with pesto mayonnaise in a white bread roll)。從沒聽過青醬美乃滋 (pesto mayonnaise)，不知是不是他們發明的，味道不錯，不過如果三明治可以先加熱一下就好了。

左邊是非常美式的大巧克力餅乾 (chunky chocolate cookie)，不過我並不會特別喜歡這種甜食。

上圖：抵達約翰尼斯堡前的早餐。

前菜: 各式水果

主菜之外，麵包外加一條瘦長法氏可頌 (croissant)，配奶油及果醬。還附有可口的美式巧克力 muffin 。都還蠻好吃的！

上圖：早餐有兩種主菜可以選 (若是美國航空公司，想都別想)。我選的是 洋菇蛋捲(mushroom omelette),有附火雞培根 (turkey bacon, 也許因為是回教國家，阿酋航空飛機餐是沒豬肉可吃的), 牛肉香腸及烤豆泥 。這樣主菜當早餐算是蠻豐盛的，不過好像熱量太高了。

基本上來說，阿酋航空的餐點算是非常出色的。在加上他的娛樂系統簡直是多樣化到嚇死人，大概有一百部以上電影，以及數百台音樂頻道都可隨叫隨看(這是他們 有名的 ICE系統, stand for information, communication, entertainment，不是每架阿酋班機都有)。整體經驗令人蠻開心的。可惜位子太小，令人覺得他們為了賺錢多加了不少位子。但若只看餐飲服務，阿 酋航空經濟艙

飛機餐評鑑總分: A。

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美利堅航空 歐洲線經濟艙的飛機餐

美利堅航空 (American Airline)雖是美國第一大航空公司，但因不飛台灣，多數人對這家公司並不太熟。也因它不飛台灣，累積此公司的哩程點數對我沒什麼意義，也因此我一向不太飛美利堅航空的班機。


2006 聖誕節，要再度去歐洲玩，去比利時拜訪朋友。發現網路上怎麼查， 都是美利堅航空的票價到布魯塞爾最便宜。也只有勉為其難的買了。因上網看，發現他們十二月由北美飛比利時的航線會放我一直沒機會看的 『達文西密碼』，還高興了一陣。因為我早已對美國航空公司的機上餐飲不抱任何希望。對 American Airline的飛機餐當然是沒什麼期望。


好在此班機只有五成滿，我要佔用整排坐椅躺下來睡也沒什麼問題。吃的的確不怎麼樣，喝酒也得一小瓶五美金，但食物比想像中可口一些。可惜的是它們竟沒放『達文西密碼』，而改放我已看過兩次的『穿 Prada的惡魔』，真是氣死人了！

上圖：這就是由紐約起飛供應的的晚餐。東西算蠻少的。前菜只有一盒沙拉，甜點則是一包餅乾。我花了五美金點的紅酒還算可以。雖然由此照片中看得出 美利堅航空是家蠻小氣的公司，好在沙拉嚐起來還算蠻新鮮的﹝不像聯合和西北的生菜沙拉通常都太冰又不新鮮﹞。甜點的餅乾也還可以。

上圖：主菜的近照。燉牛肉配馬臨薯泥 ﹝Mashed Potato﹞及青菜。雖然看起來很難吃﹝我一向不喜歡Mashed Potato﹞，不過牛肉還蠻嫩的，青豆和玉米也調味的還可以。


基本上，這餐並不出色，份量也少。好在嚐起來比看起來好吃。因我對美國的航空公司飲食如今期望都非常地低，這餐老實說其實超越了我的期望！


美利堅航空 歐洲線飛機餐 評鑑總分: B- 。

長榮航空經濟艙 的素食餐

我住北美洲，通常若票價不要太貴，我能搭長榮，就儘量搭長榮的飛機回台探親。不過長榮飛北美洲只有用波音747在飛，經濟艙座位非常地小，所以我通常是搭豪華經濟艙。多花兩百塊美金，通常也都吃得蠻好的。

2006 秋，參加旅行社的半自助行到巴里島玩五天，又有機會搭長榮的班機。因為他們飛的是空中巴士 330，只有兩艙等。於是我難得搭到長榮的經濟艙。沒想到這一般的經濟艙還蠻豪華的，不但每個椅背後面都有個人小電視，而且節目還是"Video on Demand"，是那種可以隨時叫出來看，也可以快轉或停格的那種系統，比北美線的豪華經濟艙還要“豪華”。


五小時的飛行中，只 serve一餐。因為同遊的好友 Arthur吃素，我也跟他一起點了素食﹝點特別餐的好處是，你的餐通常比別人的先上﹞。沒想到實在是蠻好吃的。尤其是吃慣了美國航空公司糟到不能再糟的飛機餐的我，看到長榮的餐飲，簡直像是“滿漢大餐”了。

上圖：這就是長榮經濟艙的素食餐。東西不算多，但都蠻可口地。右下角的雞尾酒，是長榮航空特調的『Evergreen Special』，是由伏特加，蘇打水，及香瓜甜酒 Midori 混調而成。通常菜單上沒有寫，你得自己和空姐點。

上圖：另一張餐點的照片。現在『Evergreen Special』喝完了。空姐毫不小氣地為我倒上一杯白酒﹝不像美國航空公司，現在連國際線都要一杯酒收五美金﹞。餐盤左上角的茶凍布丁也非常地可口。

上圖：主菜的近照。素肉丸還蠻Q，蠻有味道的，豆乾青菜也炒得恰到好處。


再搭長榮的飛機，才感覺『飛機餐』及『美食』並不是完全沒有交集的。只不過是太多美國的航空公司為了省錢，飛機餐愈做愈爛，有點把乘客當成豬來餵似地。看來以後可以選擇，去美國還是飛台灣的航空公司，吃得比較好，也玩得比較爽一點。


長榮航空經濟艙的素食飛機餐 評鑑總分: A-

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