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2016年4月15日 星期五

泰國航空 (THAI) 短程(亞洲) 線商務艙 飛機餐


這幾年比較少搭泰國航空,所以也沒什麼機會介紹他們的飛機餐。三年前去紐澳時,搭過他們的商務艙前往布里斯本,感覺是差強人意。反而是亞洲內部短程線,吃得還比較好。

2016 年過完農曆年後,去紐澳客居了幾個月。因為發現聯合航空 (United Airlines) 過去三年又累積了一堆哩程,於是用這些哩程換了我去紐西蘭/澳洲的機票,而且還全程都換到商務艙的。因為聯合航空是美國的公司,不會由台灣飛紐澳,於是我換到的,都是 Star Alliance 中其他來自亞洲,或大洋洲的公司。

不過,免費票並不好換,商務艙更是不容易換到想要的日期。折騰了半天,由台北飛庫克群島,變成得先搭泰國航空 (THAI),繞路到南韓首爾,搭韓亞航 (Asiana) 到雪梨,再由雪梨搭紐西蘭航空到庫克群島的拉羅東加島 (Rarotonga)。

這裡先介紹,泰航由台北到首爾的商務艙飛機餐。

因為航程連三小時都不到,因此只有服務一餐。


上圖:好久沒搭商務艙了!(恩,其實去年由休士頓飛尼加拉瓜,才被聯合航空免費升等到商務艙過) 搭商務艙最特別的是,不但菜單都有一整本,連酒類飲料都有分開的『酒單』。


上圖:剛起飛,先點一杯有 "Spirit of Thailand" 之稱的 Mekong 威士忌。


上圖:雖然航程只有兩個多小時,又是下午一點多起飛,泰航奉送上的,仍是個全套的午餐。首先送上的,是開胃菜。


上圖:開胃菜是煙燻比目魚 (Smoked halibut (fish) with apricot and fruit salad)。其實有點鹹,不過於勳的還蠻嫩的。配上杏桃醬,還蠻好吃的。



上圖:空姐帶來一大籃,剛烤好的麵包。結果我還是選了我最常點的大蒜麵包。


上圖:我覺得他們胡椒與鹽的容器,還設計得蠻可愛的,特別拍了張相片。


上圖:主菜有三種選擇: 1) Pan-fried fish; 2) Stir-fried chicken; 3) Pork stew. 竟然沒有素的可以選。因為我既不想吃雞肉,也不想吃豬肉,最後竟然選了煎魚。變成開胃菜及煮菜都選了魚。



上圖:菜單上對煮菜的描述是 "Pan-fried cobbler fish with parsley cream sauce, with roasted potatoes, green bean, and carrot. “ 可以翻成『加了香菜奶油醬的鍋煎皮匠魚』。一旁還有三種不同的配菜。這煎魚,其實也是三道主菜中,唯一的一道西式菜餚。



上圖:煎魚其實有三片,還好三片都很小。雖然長相普通,其實還蠻好吃的!



上圖:其實已經吃得很撐了,不過一看甜點是檸檬起士蛋糕,還是和空姐要了一份。


上圖:坐商務艙最大的好處,就是餐後都有飯後波特 (Port)甜酒可喝。當然,我也照例點了一杯。

基本上,泰航的商務艙飛機餐算是很好吃的。過去三年搭到的短程商務艙,不論是葡萄牙航空,哥倫比亞航空,還是有口皆『悲』的聯合航空,感覺都不如泰航。就算是聲譽不錯,但商務艙飛機餐品質感覺每況愈下的阿酋,比較上也不如這次泰航的飛機餐。


因此, 決定給泰國航空商務艙飛機餐,這幾年很少見的:A

但,沒想到,下一段吃到的,比這一段更好...

http://www.sherv.net/cm/emoticons/penguins/happy-feet-penguin-smiley-emoticon.gif   http://www.sherv.net/cm/emoticons/penguins/happy-feet-penguin-smiley-emoticon.gif   http://www.sherv.net/cm/emoticons/penguins/happy-feet-penguin-smiley-emoticon.gif

2013年7月5日 星期五

泰國航空中程(南太平洋線)商務艙 飛機 餐



老實說,這一段由曼谷到布里斯本的航段,算是我最失望的一段。

泰航用的,是比較舊型的飛機。商務艙還是不太能躺平。真的躺平了,會有好像要滑下去的感覺。

而且,吃得,也沒有想像中好。

曼谷時間半夜起飛,因為損失掉四小時,差不多要到下午才會抵達布里斯本。中間就是供應 晚餐及早餐各一頓 (其實第二頓,若是用東澳時間,應該是午餐的 ) 本來以為會飛越大堡礁上空,有機會鳥瞰大珊瑚礁的美景 (多年前香港飛布里斯本就有看到)。結果航線偏東,除了內陸大沙漠外,什麼景色都沒看到~~~

以下泰國航空 (Thai International) 中程 (這不算長程吧?) 南太平洋線商務艙的飛機餐:


上圖: 起飛後,供餐前,總會先來一杯雞尾酒。這回我和空姐要了杯 Gin and Tonic。泰航用的 Gin, 一向是我最愛的 Bombay Sapphire 。其實這時已經是台灣時間半夜一點多了,喝了這杯酒,更想睡了。但,還得撐住,等晚餐上來,為大家拍攝晚餐的照片呢!



上圖: 送上來了!除了好吃的大蒜麵包外,這開胃菜,看起來還蠻復雜地。




上圖: 晚餐的前菜 (first course)。細看,其實有三種不同的菜餚。根據英文菜單的描述, they are: : 1) Italian smoked speck with melon (配著香瓜的義大利風乾火腿 ); 2) Marinated Norwegian salmon rose (挪威燻鮭魚片,上面還覆著一層迷迭香 ); 3) Cherry tomato stuffed with mustard dill sauce (塞著時蘿芥末醬的櫻桃小番茄). 三樣都很精緻,都算是蠻好吃的。




上圖:主菜上來了。有西式及泰式的可以選,我決定選擇泰式的。可是,為什麼是裝在這種小小的,經濟艙式的餐盒中。主菜不是應該放在瓷盤裏嗎?





上圖:  我 選擇的主餐,根據英文菜單上的描述是:『Stir-fried chicken with garlic, basil and chilli, steamed Thai Hom Mali (?) Rice, stir-fried gourd with egg。』雖然不難吃,感覺和過去幾次搭他們經濟艙時所吃到的主菜,並沒有太大差別。他們不會經濟艙和商務艙,提供的是一樣的餐點吧? ....


因為太睏,空姐把晚餐收走後我就睡著了。甜點,水果盤,甚至餐後 port 酒都沒有喝到 (不過老實說,也不能再喝了)。

雖然泰航的商務艙並不是 flatbed, 不過我還是一躺下就睡著了。連電影都沒看,一睡睡了六,七個小時。一覺醒來,腳下已經是澳大利亞的紅色大沙漠了。




上圖:  東澳時間11點左右,早餐終於送上來了。我只是不懂,水果不是飯後吃的嗎?為什麼我搭過好幾家公司 (包括我最愛的阿酋航空),商務艙的早餐都是水果盤先上,再送主菜?




上圖:  水果盤上的水果削得蠻漂亮的,不過沒有太大的驚喜。就一般很容易吃到的西瓜,葡萄,鳳梨,和芭樂。其實我想既然是泰航,應該多提供一些他們盛產的熱帶水果, 像是木瓜,火龍果一類的。






上圖:  主 菜上來了!根據英文菜單的描述:『Potatoes and leek omelet, pan-fried veal sausage chipolata, sauteed spinach with tomato, and sauteed straw and oyster mushroom with herbs.』為到普普通通。蛋捲 (omelet) 裏面包的韭菜及馬鈴薯並沒有很好吃。


大致來說,我覺得泰航商務艙,酒精類選擇非常多樣化,開胃菜 (first course/appetizer) 也非常精緻可口。可惜主菜吃了三餐,感覺都差強人意。

若要評分,我沒辦法給到 A 級的分數。

Final Grade: B+

2013年3月12日 星期二

泰國航空短程(亞洲) 線商務艙 飛機餐




農曆年過後,到紐西蘭拜訪朋友。最後決定用累積了好幾年的聯合航空 (United Airlines) 的飛行里程換免費票。可惜二月中出發,一月底才在那裏上網找免費票。結果去程經濟艙的座位都換不到了,只有多拋出幾萬里程數,換商務艙的票 (不過返程還是換到了經濟艙的票)。

聯合航空 (United Airlines) 自從和大陸航空 (Continental Airlines) 合併之後,雖然服務和機上飲食還是不怎麼樣,但是網站用的昰從前大陸航空的介面,而且飛行里程俱樂部的管理方式也是沿用從前大陸航空的規則,因此感覺他們 要換免費票是比從前簡單多了。而且就算全程都不飛聯合航空 (因為聯合當然不飛台北到奧克蘭的路線),而是飛他們 Star Alliance 的姊妹公司,網路上換票的程序也不會太複雜。

當然,最直接的路線 (台北→ 香港→奧克蘭) 我上網查的時候已經沒有免費的空位了。於是只有繞遠路,台北→曼谷 (泰航),曼谷→ 布里斯本 (泰航),布里斯本→ 奧克蘭 (紐西蘭航空)。因為機場都得等三小時以上,第一天下午黃昏出發,得要第二天晚上九點多才會抵達紐西蘭。

不過還好都是搭商務艙! 至少在台北,曼谷,布里斯本機場都可以用貴賓室啊!

這一系列的『飛機餐大觀』,我就一段一段介紹。今天,先介紹比較短的這一段,台北到曼谷的商務艙的飛機餐。

這算是我第一次搭泰航的商務艙。



上圖:這班的商務艙非常的空,整個第一排只有我一個人。飛機起飛沒多久,空姐就送上了菜單及耳機。商務艙果然連耳機都比經濟艙的好很多!



上圖:他們連酒類飲料都有分開印的酒單。



上圖:酒類選擇還蠻多的‧‧‧既然要去紐西蘭,待會就點杯紐西蘭白葡萄酒吧!





上圖:不過,先用盤開胃米果,配上杯 Black Russian 機尾酒。




上圖:上菜了,上菜了!開胃菜是燻魚片,加上兩種不同口味的果凍。蠻奇怪的組合,不果我還蠻喜歡的。一旁的大蒜麵包也很好吃。



上圖:開胃菜的近照。只記得英文解說這道菜是『Smoked halibut with duet of capsicum jelly』(halibut 是比目魚)。一旁的青醬 (pesto sauce) 沾魚還蠻好吃的。




上圖:來自紐西蘭的 sauvignon blanc。後來在紐西蘭,還真的一天到晚在喝這種酒。



上圖:主菜終於上來了。因為我不想吃西式的,於是點了亞洲式的。結果,ㄟ,這是...




上圖:..... 魯肉飯?不會吧?商務艙吃這個... 雖然說不難吃,但老實說,在台北的路邊攤,到處都找得到比這好吃的 (而且不到 台幣50元)。結果一切都不錯的泰航餐飲,反而晚餐的主菜最令人失望。





上圖:..... 飯後的水果盤加起士片。




上圖:..... 什麼?還有甜點啊?空姐送上檸檬口味的幕斯,還好不太大片。我另外又點了杯飯後甜酒 port~~

短短三小時的航程,其實這樣吃得算是蠻好的。

希望等一下那段 (曼谷→布里斯本) 有九個小時,可以吃得更好!

【待續】

2007年10月1日 星期一

泰航 飛機餐



泰國航空(THAI International Airline,簡稱泰航)雖然飛機有點舊,但其服務品質在全球航空公司票選,通常是高居前五名的。他們的飛機餐,尤其是常高居全球前三名。2005年飛了歐洲三次,三次都坐到泰航,算是留下了不錯的印象。

這回先看我2005年六月去北歐時拍的照片。



上圖: 由曼谷飛到哥本哈根的班機上,泰航提供的晚餐:綠咖哩飯及水果派都非常的好吃。

With so many other airlines "downgrading" their in-flight meals, this is one of the best economy class meal I had in the past few years. The green curry entree is especially tasty. Even the appetizer and desert tasted better than most other airlines.





上圖:  同一班機降落前的早餐。Quiche(中間)及蔬菜素堡(主菜盤中的右上角)也非常好吃。機上食物愈來愈難吃(有的還不給任何食物)的美國航空公司該向泰航好好請教。

Most in-flight quiches taste soggy but this one is quite decent; the sausage is okay; however, the "vegetable nugget" (the one at the upper right-handed corner) is really good. The tomato also tastes great with with just right amount of olive oil. Again, THAI did a good job to make my Eurotrip have a great start.


泰航 飛機餐 機上餐飲評鑑總分: A。