六,七月右去了美國一趟。因為台灣到美國的機票,怎樣看都是馬來西亞航空 (Malaysia Airlines, 簡稱『馬航』)最便宜。雖然搭馬航只到得了洛杉磯一個城市 (若到紐約得搭馬航的歐洲線經斯德哥爾摩,機票會貴很多),後來還是橫下心買了。這也是我第一次撘馬航的飛機,也使得我搭過的航空公司總數終於突破 60。
因為六月時我仍在齋戒,因此飛機餐仍是特別指名要素食餐。『馬航』的素食餐種類繁多,吃蛋奶素的我還有『中式素食』,『印度素食』,『西式速食』可選。因為我這一陣子中式素食飛機餐好像吃得蠻多的,於是決定點 『印度素食』和『西式速食』。
上圖:由洛杉磯飛台北,半夜兩點左右起飛上的第一餐。
半夜吃這加哩飯,好像口味太重了 一些。這還真的連甜點都是印度式的奶香甜米。我想素食該配白酒,可惜酒的味道只是普普通通。
上圖:後來空姐還補上了一個印度大餅 nan。印度人吃珈哩本來通常就是拿 nan 大餅抓著吃,所以馬航的印度餐還算蠻道地的。
上圖:不過沙拉倒是西式的。本以為他們會附 pakora, samosa, 或 chaat 一類的印度開胃菜。
上圖: 主菜。黃黃的顏色應該是加了蕃紅花的米飯。右邊是內部有幾塊 cottage cheese 的菠菜泥 (saag paneer,在北印度菜很常見),左邊是珈哩馬鈴薯泥。味道不錯,但份量大了些。而且應該是印度人才會點這道,口味比我們一般吃的重。因此我吃了不到三 分之二,感覺膩得很快,就已經吃不下去了。
上圖:抵台前的早餐。水果盤,酸酪乳 (yogurt),和法式可頌‧‧‧看起來都不錯。但主菜‧‧‧怎麼還是珈哩?
上圖:“早餐”主菜的特寫。份量沒像剛剛的“晚餐”那麼大。左邊是加了四季豆的馬鈴薯泥,右邊是大豆辣醬。兩樣都口味很重,但此回既沒白飯,也沒印式大餅來配。因為實在太鹹,我吃了一半就放棄了。專心吃剩下『西式』的部分
另外有一點要特別說明是,洛杉磯飛台北要十幾個小時。通常起飛和抵達前的兩餐間會提供一些點心。但馬航好像沒有。但也可能是我睡著了 (但我也沒睡的很熟,而且通常我一聞到吃的就會馬上起來),沒有吃到。不過台北到洛杉磯的這一程,我也沒吃到『中間那一餐』就是了‧‧‧
上圖:由台北到洛杉磯是『西式素食』,這是下午上飛機後的第一餐。通心粉?感覺是我自己在家裡的廚房隨便用剩下的菜做出來的‧‧‧
上圖:還好吃起來比看起來好吃,通心粉的奶香還算濃得恰到好處。不過,這怎麼說都算不上“精緻”就是了。
上圖:抵達洛杉磯前的 “早餐” (其實到的時候是下午,所以應該給午餐比較正確)。看起來蠻普通的。圖中的甜點,哈密瓜果凍,倒是蠻好吃的。
上圖:主菜基本上和大多數航空公司的西式早餐一樣 ─ 蛋捲 (omelet)。蛋捲內除了加 cheese 外沒加什麼料。不過壓在 蛋捲下的煎菠菜及那三顆蘑菇還算美味。
馬來西亞航空的飛機餐其實並不會很好。我看了 一旁的人吃的『一般餐』(非素食),也感覺不怎麼樣。雖然老實說,他們的餐點還是比美國航空公司,像是 American Airline 的跨太平洋線好,但感覺並不如其他幾家亞洲更負盛名的公司 (國泰,泰航,日航)。我也學到了,雖然我一向愛吃印度菜,但吃的通常是半調子,口味已經調整過給我們『老外』的印度菜。這回吃到馬航給印度人“貨真價 實”的珈哩素食,才發覺連吃兩餐下來,我還是受不了。以後你們要點『印式素食』的,可能要考慮到這一點。
馬航飛亞洲跨太平洋線經濟艙 素食餐得分 : B+ 。
P.S. 他們的娛樂節目倒是不錯,是隨叫隨看的 video-on-demand 系統。而且有多語的不同國家的電影及流行音樂可選。最好的是,竟有整季的美國影集 『Ugly Betty』及『Hero』可叫出來看 (剛好上一季整季沒 Hero,現在 都補回來了)!不過這和飛機餐並沒關係,所以不列入我的評分。
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