在維京 Clubhouse 貴賓室的高級享受 (包括作臉及洗蒸汽浴)，再坐上它的上等客艙(Upper Class)，感覺就沒什麼新鮮的了。而且我之前搭達美，西北，及大陸航空都搭過他們所謂的『商務頭等艙』(Business First)。不過歐洲航空一般口碑比美國公司好，因此維京的飛機餐，仍是有些令人期待。
這趟飛機是由倫敦飛紐約，基本上在跨大西洋線中，飛行時間算是短的，通常不會超過七小時。而且幾乎都是日班機，因此只會提供一餐 (通常是午餐)，外加一份點心。
上圖：坐維京的上等客艙，它的區隔法是一個座位本身是個小空間，和鄰居幾乎打照面的機會都沒有。最好的是，腳還可以翹著。
上圖：坐商務艙的好處是，沒起飛前會先送來飲料。我先點了杯水，及一小杯香檳。剛好可以放在窗邊可拉出的小桌子上。
上圖：這趟飛行的菜單。
上圖：起飛後我因為累，馬上就先躺平睡著了。維京上等客艙的賣點是：他們有所謂的 flatbed。基本上，剛剛第一張照片裡的小空間可以自動轉換成一張小單人床。拉出後還有 Duvet的高級床單及被單，我舖好床後，好快就睡著了。
上圖：雖然只睡了兩小時，但是大概錯過了空姐推出小餐車，給大家下午茶茶點的服務。我睡醒收好床後，空姐是有問我是不是要些什麼。因為幾小時前才在 Clubhouse 貴賓室吃了一堆東西，我只和她要了杯奶茶。
上圖：正餐的服務終於開始了！空姐舖上桌巾及放上酒杯。這餐桌還算蠻大的。
上圖：維京航空的宣傳很愛別出心裁。沒想到飛機上，連迷你的胡椒及鹽容器都故意要做成卡通小鳥的模樣裝可愛。
上圖：麵包送上來了。我要了個大蒜麵包及義大利式的 foccacia 麵包。兩種麵包都蠻好吃的。
上圖：西式韮菜馬鈴薯湯 (Leek with potato soup)。長得雖然和剛剛在 clubhouse 的 brasseries 喝的濃湯很像，味道其實很不一樣。但很不幸地，味道不如 貴賓室餐廳的。
上圖：主菜有三種可供選擇：牛排，雞肉餐，及義大利麵食 (Pasta)。其中只有 pasta 算是素的。因為我雖齋戒期老早已結束，現在通常還是不太吃肉，於是叫了 pasta。結果這天的 "pasta" 其實是 risotto，翻成中文就是『米飯』。但義大利米飯作法和麵食幾乎一模一樣，做得非常粘稠，還加了一大堆起士。還好這一盤份量很少，不然一下子就吃膩了。Risotto 中綠綠的是西式蘆筍 (asparagus)，長起來還算鮮美。
上圖：吃 pasta，又是吃素，那就配杯白酒吧！
後來不知為什麼，竟忘了拍甜點。不過甜點的草莓蛋糕也只是普普通通就是了。
老實說，我對維京上等客艙的餐點有些失望。感覺還不如兩年前飛大陸航空，搭他們商務頭等艙的飛機餐。麵食，湯，甜點都普普通通。『硬體設施』(像是 flatbed) 是不錯。但若純由『飛機餐』觀點來看，維京只能得 ： B+
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