紐西蘭航空 (Air New Zealand) 中短程 南太平洋線經濟艙 飛機餐

---

紐西蘭航空 （Air New Zealand)，在全球數百家航空公司，一直是我前五名最愛的公司之一。其實，因為我之前沒住過紐西蘭，真正坐過紐西蘭公司，也只有三次。2008年首度搭紐航，那時還寫了上下兩篇的飛機餐評論 (紐西蘭航空(Air New Zealand)長途線的飛機餐《上》及 紐西蘭航空(Air New Zealand)長途線的飛機餐《下》。2013難得有機會再搭，而且還搭到了商務艙，留下了比之前還要更好的印象。

2016年，以奧克蘭為基地，到紐西蘭住了幾個月，還到澳洲，以及好幾個偏遠的南太平洋小島跳島遊 (island-hopping)。今年，終於有機會多次飛到紐航的飛機。

不過，大概是因為全球航空業都在開源節流，在 cost-down，很多航空公司都變得比以前小氣得多，經營得像『廉價航空』(budget airlines) 一樣。沒想到紐航也不例外，一樣加入了 dark side。



住奧克蘭的時候，我買了好幾次紐航的票。發現他們就算經濟艙票價，還有『基本價』，『附加行李價』，以及『豪華享受價』。通常你只要有行李 check-in，就一定得加個紐幣 20元左右。『豪華享受價』則是可 check-in 行李外，還包括餐飲，以及可以看機上電影。

我由庫克群島飛奧克蘭，沒有買『豪華享受價』，結果什麼也沒吃到。但是奧克蘭到法屬波里尼西亞 (French Polynesia)的大溪地，有五個多小時的航程，基本上和美國東岸飛西岸的距離差不多。反正大行李 check-in 已經要加付20紐幣了，再加個二，三十元到『豪華享受價』也沒什麼大不了的。至少我不會在這兩段近六小時的班機上餓肚子。

以下，是紐西蘭航空 (Air New Zealand) 中短程 （5～6小時) 南太平洋線經濟艙 飛機餐的評析：

上圖：奧克蘭 (Auckland) 機場，紐西蘭航空的全球總部所在。

上圖：由奧克蘭到大溪地的首府帕培堤 (Pape'ete, Tahiti）航班的飛機餐。這並不是免費的，不過也不像美國的公司是在班機上購買餐食。這是在買機票時，就已經額外付過的。

上圖：這，算是午餐吧！還蠻豐富的。

上圖：午餐之開胃菜，不太確定事實麼的茄汁穀類沙拉。上面還撒了些羊奶起士。

上圖：還有一片密封的起士，可以夾麵包吃。或稍後當點心吃。

上圖：主餐是紅酒燴牛肉飯。飯是長粒的米，沒有很好吃，但牛肉還蠻嫩的，也調味的很好。

上圖：飯後還送上一盒香草冰淇淋。雖然沒聽過這個牌子，味道還不錯。

上圖：吃著吃著，不知不覺，我們已經飛越國際換日線了。沒錯，finally I can turn back time，從今日返回『昨日』:D。

上圖：大溪地到了。等了這麼多年，我終於到達了這全世界最被夢寐以求的『蜜月天堂』(honeymoon paradise)。但，最後，還是自己一個人來．．．  :'( 

上圖：大溪地機場，可以看到旁邊另一個似乎，非常非常漂亮的小島。慢著？那就是茉莉亞（Mo‘orea）嗎？一個常被各旅遊雜誌票選，全世界前五名最夯，最美，最浪漫的島嶼之一？ 沒錯，我這趟法屬波里尼西亞行，稍後也會去拜訪 茉莉亞（Mo‘orea）．．．

（兩個星期之後．．．）

哼著 Mike Posner 今春已經紅遍歐羅巴，而且應該會紅進暑假的 『In Ibiza』，回到帕培堤機場，也終於到了向法屬坡里尼西亞道別的時刻了。離開，是搭和來時同樣的路線，返奧克蘭。

不過，跨過國際換日線後，我會失去人生中整整一天 :'(

上圖：大溪地到奧克蘭是黃昏起飛。所以送上的是晚餐。

上圖：主餐其實有雞肉及羊肉可以選。我還記得，紐西蘭航空的羊肉餐特別的好吃，因此，決定選我一向很少吃的羊肉。

上圖：開胃菜，有美奶滋味道的鷹嘴豆 (chickpeas) 沙拉。雖長得不好看，其實還蠻好吃的。

上圖：主菜，紅酒燉羊肉，配菜是煎馬鈴薯塊。果然，和記憶中，八年前首度搭紐西蘭航空，在班機上享用到的燉羊肉一樣美味啊！這時候，覺得那『豪華享受價』多付的錢其實還蠻值得的！

上圖：甜點的巧克力布郎尼 (brownie)。這個比較普通一點。

覺得紐航不錯的是，用餐時，空姐一直來倒酒。並沒有因為是經濟艙，服務酒類飲料就比較小氣一點 （而且，她們還真的記憶不錯，都記得哪個座位上的乘客是有付『豪華享受價』的，不會錯倒給沒有付費的乘客 :P  ）

八年後，再度搭紐航經濟艙，覺得還是有賓至如歸的感覺。雖然，南平洋內區域路線，餐飲要額外付錢，但吃得還不錯，酒好喝，空姐又服務態度非常友善，這額外的『豪華享受價』，我還是付的蠻心服的。

紐航經濟艙 飛機餐總分：Ｂ＋

---

韓亞航 (Asiana) 中長程 洲際線商務艙 飛機餐

---

上一回搭韓亞航，已經是三年前的事了。那是第一次搭韓亞航，不但只是經濟艙，而且是中短程亞洲線。那時候對他們的飛機餐，沒有什麼特別的印象。

後來他們在舊金山機場發生空難後，我就沒怎麼特別想搭他們的飛機了。



只不過，後來發現用聯合的哩程要換免費票，亞洲及大洋洲線的，常常會跑出韓亞航的班機。



這次，選商務艙由台北去雪梨，最後就換成了台北先到首爾，再到雪梨的班機。台北到首爾，是搭泰航的班機，之前有介紹過。此篇則介紹，首爾到雪梨這十個多小時的洲際線班機的餐點。

上圖：航亞航 (Asiana) 的 飛機，機尾長這個樣子。

上圖：搭商務艙的好處是，通常都會有美美的隨身包 (amenity kit)。航亞航的 隨身包長這個樣子，很明顯是由法國的『歐舒丹』（L'Occidane) 贊助。

上圖：飛機上可用的拖鞋。因為行亞航的空姐制服就是走米色 (beige)系列的，因此拖鞋很不意外地，也是米色系列。

上圖：商務艙當然有印出的菜單，而且，還有分開一本的酒單。

上圖：班機其實晚上七點多就起飛了 （首爾飛雪梨，在南半球的夏季會失去兩個小時）。所以起飛後剛好就是晚餐時間。幾乎起飛還不到半小時，空姐就來把餐具和桌布擺好了。

上圖：起飛前就點的雞尾酒『Manhattan』，結果一直到桌布都鋪好了才送上來。

上圖：而我打算佐餐，點的白葡萄酒紐西蘭產的 Sauvignon Blanc，竟然和雞尾酒同時一起送上來。

上圖：第一道菜，冷盤送上來前，空姐先送上剛烤好的 faccocia bread。

上圖：麵包上的時候還附上一小罐的橄欖油加紅酒醋，沾麵包非常地好吃。

上圖：前菜終於送上來了！Salmon Capaccio，基本上和煙燻鮭魚很像，非常地好吃。

上圖：第二道菜是濃湯。菜單上寫的是 lentil cream soup - 奶油扁豆濃湯。通常飛機上喝這一類濃湯都感覺太鹹 (可能因為加熱太久，水分都蒸發光了），不過這扁豆湯倒是濃稠及調味得恰到好處。

上圖：終於到了上主菜的時候了。本來我是想選韓式的主菜，但因為是韓式烤肉配飯糰，我不是很想吃。選西式的選到後來，結果還是選海鮮類。這魚是清蒸的，配上有點辣味的茄汁醬，感覺比較清爽。配菜也不會太複雜，就是蘆筍及意大利式蘑菇飯 (mushroom rissoto)。

上圖：魚片的特寫。雖然比較清爽，魚本身似乎蒸得有點硬。而且老實說，茄汁醬也似乎鹹了一點。

上圖：配菜之義大利式蘑菇飯 （Mushroom Rissotto)。我一向不太愛吃義大利式的 rissotto (飯）, 總覺得他們不管怎麼煮都太像半乾的稀飯，還常常米粒內部根本沒有熟。不過這份 rossotto 煮得倒是恰到好處，也不會調味得太鹹。

上圖：三道菜吃完已經有點撐了，想想，應該是上甜點的時間了。沒想到，還有法式起士盤 ～～～ 

上圖：享用起士盤時，順便向空姐要了杯 port 甜酒。

上圖：慢著，還沒結束啊！這時，空姐推著餐車出來，原來這是服務甜點，以及咖啡與茶的餐車。

上圖：和空姐要了杯奶茶，以及．．．

上圖：橘子蛋糕～～～

吃了這麼多東西，喝了這麼多酒之後，其實剛好可以睡了。把座椅調成可以平躺的位置之後，連電影都沒開始看，我就沈沈睡去了。

上圖：差不多午夜的時候醒來，發現我們飛機已經飛越赤道線，進入南半球了。因為我即將在紐澳居住及旅行兩三個月，這也將成爲我這輩子在南半球待最久的一段時間。

上圖：飛到澳洲東北部大堡礁上空時，終於又到了早餐時間 （可是窗外天還沒亮，什麼都看不到）．．．

上圖：不曉得為什麼，西方的早餐飛機餐，若是商務艙，通常先上的都是水果盤。雖然還是很常見的那幾種水果，像是鳳梨。但我很高興裡面竟然有(幾顆）我很愛吃的小藍莓 (blueberries) 

上圖：一如其他航空公司的商務艙，空姐供餐時都會秀給你一整籃的，不同種類的烤麵包。不過因為我前一晚 （其實，該說是五，六個小時前) 吃得太撐，只和空姐要了個巧克力可頌。

上圖：早餐主菜，當然也有好幾種選擇。可以選西式的歐姆蛋捲 (omelet) 或中式炒麵 (Chinese Fried Nooddle)。但我覺得蛋捲太普通，早餐吃炒麵又很奇怪。結果決定選了不太容易吃得到的韓式雞肉粥。但粥本身很淡，沒什麼味道。感覺和我們一般的清粥，並沒太大差別。

基本上，此航程的飛機餐，就算和別的幾家聲譽不錯航空公司商務艙吃到的相比，也可算是我吃過最豐盛的飛機餐。通常一般商務艙晚餐會有三道菜 (three-course dinner)。韓亞航的晚餐，竟有 五道。而且雖然不是每道都完美無缺，整體水準算是非常高。而酒本身也選得不錯。

早餐本身比較平凡無奇，而且似乎上的太早了些。竟降落兩個多小時前就開始送上來，其實很多人那時候都還沒睡飽。誒許我沒有選對，覺得他們的『韓式雞肉粥』並不怎麼好吃。

但 overall ，韓亞航商務艙飛機餐的整體來看，的確是有達到 “World Top 10” 以及『五星級航空公司』（航亞航是 SkyTrax 認證，國際僅有的八家『五星級航空公司』之一) 的水準。

最後成績：Ａ 。

---

---

泰國航空 (THAI) 短程(亞洲) 線商務艙 飛機餐

---

這幾年比較少搭泰國航空，所以也沒什麼機會介紹他們的飛機餐。三年前去紐澳時，搭過他們的商務艙前往布里斯本，感覺是差強人意。反而是亞洲內部短程線，吃得還比較好。

2016 年過完農曆年後，去紐澳客居了幾個月。因為發現聯合航空 (United Airlines) 過去三年又累積了一堆哩程，於是用這些哩程換了我去紐西蘭/澳洲的機票，而且還全程都換到商務艙的。因為聯合航空是美國的公司，不會由台灣飛紐澳，於是我換到的，都是 Star Alliance 中其他來自亞洲，或大洋洲的公司。

不過，免費票並不好換，商務艙更是不容易換到想要的日期。折騰了半天，由台北飛庫克群島，變成得先搭泰國航空 (THAI)，繞路到南韓首爾，搭韓亞航 （Asiana) 到雪梨，再由雪梨搭紐西蘭航空到庫克群島的拉羅東加島 (Rarotonga)。

這裡先介紹，泰航由台北到首爾的商務艙飛機餐。

因為航程連三小時都不到，因此只有服務一餐。

上圖：好久沒搭商務艙了！（恩，其實去年由休士頓飛尼加拉瓜，才被聯合航空免費升等到商務艙過) 搭商務艙最特別的是，不但菜單都有一整本，連酒類飲料都有分開的『酒單』。

上圖：剛起飛，先點一杯有 "Spirit of Thailand" 之稱的 Mekong 威士忌。

上圖：雖然航程只有兩個多小時，又是下午一點多起飛，泰航奉送上的，仍是個全套的午餐。首先送上的，是開胃菜。

上圖：開胃菜是煙燻比目魚 (Smoked halibut (fish) with apricot and fruit salad)。其實有點鹹，不過於勳的還蠻嫩的。配上杏桃醬，還蠻好吃的。

上圖：空姐帶來一大籃，剛烤好的麵包。結果我還是選了我最常點的大蒜麵包。

上圖：我覺得他們胡椒與鹽的容器，還設計得蠻可愛的，特別拍了張相片。

上圖：主菜有三種選擇： 1) Pan-fried fish; 2) Stir-fried chicken; 3) Pork stew. 竟然沒有素的可以選。因為我既不想吃雞肉，也不想吃豬肉，最後竟然選了煎魚。變成開胃菜及煮菜都選了魚。

上圖：菜單上對煮菜的描述是 "Pan-fried cobbler fish with parsley cream sauce, with roasted potatoes, green bean, and carrot. “ 可以翻成『加了香菜奶油醬的鍋煎皮匠魚』。一旁還有三種不同的配菜。這煎魚，其實也是三道主菜中，唯一的一道西式菜餚。

上圖：煎魚其實有三片，還好三片都很小。雖然長相普通，其實還蠻好吃的！

上圖：其實已經吃得很撐了，不過一看甜點是檸檬起士蛋糕，還是和空姐要了一份。

上圖：坐商務艙最大的好處，就是餐後都有飯後波特 (Port)甜酒可喝。當然，我也照例點了一杯。

基本上，泰航的商務艙飛機餐算是很好吃的。過去三年搭到的短程商務艙，不論是葡萄牙航空，哥倫比亞航空，還是有口皆『悲』的聯合航空，感覺都不如泰航。就算是聲譽不錯，但商務艙飛機餐品質感覺每況愈下的阿酋，比較上也不如這次泰航的飛機餐。

因此, 決定給泰國航空商務艙飛機餐，這幾年很少見的：A

但，沒想到，下一段吃到的，比這一段更好．．．

      

---