2013年7月23日 星期二

韓亞航航空 (Asiana ) 短程程線 經濟艙飛機餐




這次去紐澳,由新加坡返台,新航的免費票換不到,結果竟換到要繞大圈子的航程 - 要先搭韓亞航 (ASIANA) 到首爾,再由首爾搭泰航返台北。

然而,也因這樣的因緣,此行成了我這輩子首度搭到『Star Alliance』成員之一,全球航空公司評鑑通常分數也非常高的韓亞航。

此行程是晚上半夜出發,一大早到的『紅眼航班』(redeye flight)。全程由新加坡到首爾,大約六個小時左右。不意外地,雖然是半夜起飛又是經濟艙,韓亞航還是奉上了全套的餐點。


上圖:起飛不久後,已經是快半夜才送上的全套晚餐。


上圖:打開來看,其實還算蠻豐盛的啊!



上圖:韓亞航的經濟艙沒有發印出來的菜單,所以我也不太確定每道菜的名字是什麼。圖中這是開胃菜,算是『辣味麻油涼拌米粉』吧?




上圖:主菜好像不能選,只有一種。看起來很明顯是中式的,糖醋煎魚配上白飯,以及一些蔬菜。並不特出,但也不難吃就是了。


上圖:飯後沒有甜點,只有水果盤。不過很高興裡面有木瓜和荔枝,而不像一般西方公司,通常水果盤都只有鳳梨,葡萄,和香瓜。


整體來看,韓亞航的飛機餐,雖然不差,但也不是很出色。有點難想像,這公司一度得到 Skytrax 全球最佳航空公司獎的第一名。

此飛機餐之評鑑分:



2013年7月6日 星期六

紐西蘭航空 (Air New Zealand) 南太平洋短程線 商務艙飛機餐



農曆年過後,到紐西蘭拜訪朋友。最後決定用累積了好幾年的聯合航空 (United Airlines) 的飛行里程換免費票。可惜二月中出發,一月底才在那裏上網找免費票。結果去程經濟艙的座位都換不到了,只有多拋出幾萬里程數,換商務艙的票 (不過返程還是換到了經濟艙的票)。

最直接的路線 (台北→ 香港→奧克蘭) 我上網查的時候已經沒有免費的空位了。於是只有繞遠路,台北→曼谷 (泰航),曼谷→ 布里斯本 (泰航),布里斯本→ 奧克蘭 (紐西蘭航空)。

這一系列的『飛機餐大觀』,我就一段一段介紹。之前,已經介紹過兩段泰航的商務艙飛機餐。今天,繼續介紹最短的這一段,但其實卻是持吃得最好的,布里斯本到奧克蘭,紐西蘭航空商務艙的飛機餐。


雖然,這次只搭到一小段紐航 (Air New Zealand)的商務艙,不過卻印象深刻!

之前,我只搭過紐航一次,是由香港到倫敦的長程線。那時還寫了上下兩篇的飛機餐評論 (紐西蘭航空(Air New Zealand)長途線的飛機餐《上》及 紐西蘭航空(Air New Zealand)長途線的飛機餐《下》。這算是我第三次 review 紐航的飛機餐,也是第一次 review 他們的商務艙。



上圖: 雖然是短程的飛機 (此行才三小時),他們的商務艙其實是『商務頭等艙』,是整個可以躺平的。



上圖: 嗯,這班飛機的經濟艙雖很滿,商務艙卻好像都沒有人啊!這樣也好,空姐可以專心伺候我 :D。


上圖: 一開始,獻上一包薯片,以及一杯紐西蘭出產的 Sauvignon Blanc 白葡萄酒。


上圖: 這『薯片』,並不是一般的馬鈴薯。而是 『木薯』(cassava),其實還蠻好吃的。


上圖: 這短程航線,雖然是商務艙可惜也沒有附菜單。不過空少倒是有向我解釋今天的開胃菜及主菜。聽起來都蠻可口的。


上圖: 開胃菜,剛好有是我最愛的燻鮭魚。這感覺,比泰航的燻鮭魚好吃啊!


上圖: 麵包還可以沾很好吃的橄欖油。


上圖: 我之前的 Sauvignon Blanc 還沒喝完,空少問我是不是要 refill,我問他是否還有別種白葡萄酒。空少二話不說,馬上又端上一杯 chardonnay。 同時大概怕我喝太多,同事又奉上一瓶礦泉水。感覺紐航的服務真是好啊!


上圖: 主餐,竟是泰國式的綠咖哩雞飯,附烤蔬菜。看起來很普通。


上圖: 結果...這咖哩雞飯,竟比泰國自己泰航上的還好吃啊!白飯也不會太硬,真的都很好吃!


上圖: 對了,還有甜點...甜點是起士蛋糕,附上一球香草冰淇淋。這餐吃得好撐,卻也很滿足。


結果,由台北搭到奧克蘭的兩短一長的航線,飛機餐最好吃,水準最高的,竟是最後紐西蘭的航空的這段飛機餐。完完全全打敗前兩段泰航的飛機餐!

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可惜,這段旅程,不但不會搭商務艙,也不會搭到紐航了...


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(不過屆時會搭全球聲譽也很好的新加坡航空及,我從未搭過的航亞航)。


希望,以後很快能還有機會搭紐航啊!!

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紐航商務艙飛機餐總分



2013年7月5日 星期五

泰國航空中程(南太平洋線)商務艙 飛機 餐



老實說,這一段由曼谷到布里斯本的航段,算是我最失望的一段。

泰航用的,是比較舊型的飛機。商務艙還是不太能躺平。真的躺平了,會有好像要滑下去的感覺。

而且,吃得,也沒有想像中好。

曼谷時間半夜起飛,因為損失掉四小時,差不多要到下午才會抵達布里斯本。中間就是供應 晚餐及早餐各一頓 (其實第二頓,若是用東澳時間,應該是午餐的 ) 本來以為會飛越大堡礁上空,有機會鳥瞰大珊瑚礁的美景 (多年前香港飛布里斯本就有看到)。結果航線偏東,除了內陸大沙漠外,什麼景色都沒看到~~~

以下泰國航空 (Thai International) 中程 (這不算長程吧?) 南太平洋線商務艙的飛機餐:


上圖: 起飛後,供餐前,總會先來一杯雞尾酒。這回我和空姐要了杯 Gin and Tonic。泰航用的 Gin, 一向是我最愛的 Bombay Sapphire 。其實這時已經是台灣時間半夜一點多了,喝了這杯酒,更想睡了。但,還得撐住,等晚餐上來,為大家拍攝晚餐的照片呢!



上圖: 送上來了!除了好吃的大蒜麵包外,這開胃菜,看起來還蠻復雜地。




上圖: 晚餐的前菜 (first course)。細看,其實有三種不同的菜餚。根據英文菜單的描述, they are: : 1) Italian smoked speck with melon (配著香瓜的義大利風乾火腿 ); 2) Marinated Norwegian salmon rose (挪威燻鮭魚片,上面還覆著一層迷迭香 ); 3) Cherry tomato stuffed with mustard dill sauce (塞著時蘿芥末醬的櫻桃小番茄). 三樣都很精緻,都算是蠻好吃的。




上圖:主菜上來了。有西式及泰式的可以選,我決定選擇泰式的。可是,為什麼是裝在這種小小的,經濟艙式的餐盒中。主菜不是應該放在瓷盤裏嗎?





上圖:  我 選擇的主餐,根據英文菜單上的描述是:『Stir-fried chicken with garlic, basil and chilli, steamed Thai Hom Mali (?) Rice, stir-fried gourd with egg。』雖然不難吃,感覺和過去幾次搭他們經濟艙時所吃到的主菜,並沒有太大差別。他們不會經濟艙和商務艙,提供的是一樣的餐點吧? ....


因為太睏,空姐把晚餐收走後我就睡著了。甜點,水果盤,甚至餐後 port 酒都沒有喝到 (不過老實說,也不能再喝了)。

雖然泰航的商務艙並不是 flatbed, 不過我還是一躺下就睡著了。連電影都沒看,一睡睡了六,七個小時。一覺醒來,腳下已經是澳大利亞的紅色大沙漠了。




上圖:  東澳時間11點左右,早餐終於送上來了。我只是不懂,水果不是飯後吃的嗎?為什麼我搭過好幾家公司 (包括我最愛的阿酋航空),商務艙的早餐都是水果盤先上,再送主菜?




上圖:  水果盤上的水果削得蠻漂亮的,不過沒有太大的驚喜。就一般很容易吃到的西瓜,葡萄,鳳梨,和芭樂。其實我想既然是泰航,應該多提供一些他們盛產的熱帶水果, 像是木瓜,火龍果一類的。






上圖:  主 菜上來了!根據英文菜單的描述:『Potatoes and leek omelet, pan-fried veal sausage chipolata, sauteed spinach with tomato, and sauteed straw and oyster mushroom with herbs.』為到普普通通。蛋捲 (omelet) 裏面包的韭菜及馬鈴薯並沒有很好吃。


大致來說,我覺得泰航商務艙,酒精類選擇非常多樣化,開胃菜 (first course/appetizer) 也非常精緻可口。可惜主菜吃了三餐,感覺都差強人意。

若要評分,我沒辦法給到 A 級的分數。

Final Grade: B+